濃い味の料理は、素材をごまかしてしまい、真の味とは言えない。
本当にうまい料理は、むしろ淡く、素材の持ち味を活かしたものだ。
人もまた同じで、本物の人物は目立つでもなく、奇抜でもなく、
あくまでも自然で、平凡な姿をしている。
見た目や才能の派手さに惑わされず、静かな深さを持つ「常」の中にこそ、本質が宿る。
「醲肥辛甘（じょうひしんかん）は真味（しんみ）に非（あら）ず。
真味は只（ただ）是（こ）れ淡（たん）なり。
神奇卓異（しんきたくい）は至人（しじん）に非ず。
至人は只是れ常（じょう）なり。」
注釈：
- 醲肥辛甘（じょうひしんかん）…濃い酒や脂の多い料理、辛さ・甘さなど強い味。つまり刺激的で誇張されたもの。
- 真味（しんみ）…本当の味。自然で飽きが来ず、素材の良さがにじみ出る味。
- 淡（たん）…あっさりとした、静かな味わい。控えめだが奥深い。
- 神奇卓異（しんきたくい）…驚くような才能や特別さで人目を引く存在。表面的な非凡さ。
- 至人（しじん）…真に完成された人物。卓越した精神を持ちながら、外見はごく普通である人。
1. 原文：
醲肥辛甘非眞味、眞味只是淡。
神奇卓異非至人、至人只是常。
2. 書き下し文：
醲肥辛甘（じょうひしんかん）は真味に非（あら）ず。真味は只（ただ）是（これ）れ淡（たん）なり。
神奇卓異（しんきたくい）は至人に非ず。至人は只是れ常（じょう）なり。
3. 現代語訳（逐語／一文ずつ）：
- 「醲肥辛甘は真味に非ず」
→ 濃厚で脂っこく、辛くて甘いような味は、真の味わいではない。 - 「真味は只是れ淡なり」
→ 真の味わいとは、ただ「淡（あっさりとした、控えめな）」ものである。 - 「神奇卓異は至人に非ず」
→ 不思議で非凡な能力を持つ者が、必ずしも理想的人格者（至人）ではない。 - 「至人は只是れ常なり」
→ 真に優れた人物とは、ただ「平凡・常識的」に見える人である。
4. 用語解説：
- 醲肥辛甘（じょうひしんかん）：濃厚な味、脂っこさ、辛さ、甘さなど、刺激的で複雑な味のこと。
- 真味（しんみ）：本当の味、真の価値ある味わい。
- 淡（たん）：あっさりしていること。控えめ、素朴な味わい。
- 神奇卓異（しんきたくい）：不思議で珍しい、並外れた能力や行動。
- 至人（しじん）：理想的人格者、至高の徳を備えた人物。
- 常（じょう）：普通、平凡であること。日常の中にある穏やかさ・安定。
5. 全体の現代語訳（まとめ）：
濃くて脂っこい、辛い、甘いといった派手な味は、本当の味ではない。
本当に味わい深いものとは、控えめであっさりとした味である。
また、目立った才能や特異な能力を持っている者が、必ずしも理想の人物ではない。
本当に徳の高い人物とは、見た目にはごく普通で、特別に見えない人である。
6. 解釈と現代的意義：
この章句は、**「本質は目立たず、淡々とした中にこそ真の価値がある」**という東洋的な美学・価値観を表しています。
人はつい、派手さ・非凡さ・刺激に惹かれてしまうが、
長く付き合い、深く味わうに足るものは、淡くて穏やかなものなのです。
真に優れた人は、自分をひけらかすことなく、ごく当たり前のことを誠実に積み重ねている。
これは「無為自然」や「素朴の徳」を重んじる老荘思想にも通じる深い境地です。
7. ビジネスにおける解釈と適用（個別解説付き）：
- 「刺激や派手さを追うより、継続と質を重視する」
トレンドや話題性のある商品・サービスは注目を集めやすいが、
顧客に長く愛されるのは、あくまで“淡くて飽きのこない価値”である。 - 「非凡より“凡事徹底”を尊ぶ」
奇抜な才能や突飛なアイディアに注目が集まりやすいが、
本当に成果を上げ続けるのは、日常を大切にし、基本を怠らない人材。 - 「リーダーは“平常心”と“無理のない統率”を」
カリスマ性や派手なリーダーシップではなく、日々の言動が安定しており、
安心感を与える「常の力」が、組織に持続的な信頼をもたらす。
8. ビジネス用の心得タイトル：
「あっさりこそ真味、平凡こそ真価──“淡常”の力を侮るな」
この章句は、派手さを求めがちな現代において、「目立たないけれども確かなもの」への再評価を促してくれます。
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